Carré de cordeiro com queijo de búfala crocante...

Rack de cordeiro temperado com sal, alecrim e pimenta do reino, apenas selado e levado ao forno por 10min e mais 10min de espera para fatiar, queijo de búfala tostado ao forno, experimente essa maravilha.

Salada de Beterraba com limão siciliano e queijo cottage...

BETERRABA COZIDA AL DENTE, BOAS DOSES DE AZEITE EXTRA-VIRGEM, ACETO BALSÂMICO REDUZIDO COM XAROPE DE DAMASCO, O SUCO DE UM LIMÃO SICILIANO, TOMILHO, FLOR DE SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO. QUEIJO COTTAGE COM AZEITE, SAL, RASPA DO LIMÃO SICILIANO E PIMENTA DO REINO, É UMA OTIMA COMBINAÇÃO E SAUDÁVEL.

Ratatouille...

RECEITA ORIGINAL DA REGIÃO DE PROVENÇA NA FRANÇA, UMA RECEITA CAMPONESA E QUEM ASSISTIU O DESENHO DO RATINHO SABE DO QUE ESTOU FALANDO HEHE, UM PRATO VEGETARIANO, BERINGELA,TOMATES, CEBOLA, ABOBRINHA, PIMENTÕES VERMELHO E AMARELO, CENOURA, E UMA VARIAÇÃO MINHA MESMO DA RECEITA É COLOCAR ACETO BALSÂMICO REDUZIDO COM XAROPE DE DAMASCO, ALHO PORÓ, ALECRIM, SALVIA, SALSINHA, ALHO, PIMENTA DEDO DE MOÇA PICADOS, DEPOIS TUDO É LEVAR AO FORNO EM MÉDIA 45MIN ATÉ CARAMELIZAR TODOS LEGUMES, O SABOR É INDESCRITÍVEL, EXPERIMENTE.

Tortilhas de creme fresco com caramelo...

 A MASSA DE MIL FOLHAS DÁ UM TOQUE DE CROCÂNCIA ESPECIAL, O CREME FEITO COM BAUNILHA, CREME DE LEITE FRESCO, OVOS E RASPA DE LIMÃO, E COBERTURA DE CARAMELO FEITO COM SUCO DE LARANJA, UMA DOÇURA, EXPERIMENTE.

Filé de Tilápia ao molho de limão siciliano...

FILÉ TEMPERADO COM FLOR DE SAL E PIMENTA DEPOIS PASSADO NO TRIGO E SELADO NA MANTEIGA E RESERVA, DEPOIS NA MESMA PANELA DEGLAÇA COM UM VINHO BRANCO CHADORNNAY ACRESCENTA O SUCO DE UM LIMÃO E SUA RASPA, CREME DE LEITE FRESCO, ALHO E SALSINHA PICADOS, COLOQUE O MOLHO NO PEIXE ACRESCENTE MUSSARELA RALADA E COLOQUE PRA GRATINAR, SÓ DEGUSTAR.