Bavette com Tomate Cereja e Bacon Picante...

SIMPLES E DELICIOSO, REFOGUEI NA MANTEIGA O BACON COM UM POUCO DE CALABREZA, ALHO, CHEIRO VERDE PICADOS, POR ULTIMO OS TOMATES NÃO OS DEIXANDO DESMANCHAR, DEPOIS COLOQUE A MASSA AINDA AL DENTE, EXPERIMENTE.

Camarão ao Molho de Laranja Lima e Alho Poró...

REFOGUE O ALHO PORÓ NA MANTEIGA ATÉ FICAR TRANSPARENTE, ACRESCENTE UM POUCO DE SALSINHA, CEBOLINHA E PIMENTA DEDO DE MOÇA PICADOS, HONDASHI, ACRESCENTE O SUCO DE UMA LIMA E UM LIMÃO, 400ML DE CREME FRESCO, CUBRA OS CAMARÕES COM ESSE MOLHO, CUBRA  COM PARMESÃO E GRATINE, FICA UMA MARAVILHA.

Entrecote Selado...

SIMPLES MESMO, FLOR DE SAL, PIMENTA DO REINO E AZEITE EXTRAVIRGEM, O ENTRECOTE É UM CORTE FRANCES TIRADO DO MEIO DO CONTRA FILÉ, APENAS SELADO NO GRILL BEM QUENTE, 1MIN CADA LADO, CONTADO, ENROLE EM PAPEL ALUMINIO POR  5MIN CORTE E SIRVA, BOM APETITE.

Abrobrinha ao Sugo...

ISSO MESMO ABOBRINHA AO SUGO, POR INCRIVEL QUE PAREÇA FICA UMA DELICIA, LEVE E BEM LIGHT, MOLHO AO SUGO TRADICIONAL, TOMATE BEM MADUROS ITALIANOS, CEBOLA, ALHO, AZEITE EXTRA VIRGEM, BASÍLICO, NO LUGAR DA PASTA COLOCAMOS ABOBRINHA CORTADA EM TIRAS BEM FINAS COMO SPAGHETTI, TEM UM UTENSILIO DOMÉSTICO QUE FAZ ESSE CORTE, ENCONTRADO NAS LOJAS DO RAMO, EXPERIMENTE.

Costelinha Suína ao Forno...

COSTELA SUÍNA TEMPERADA COM FLOR DE SAL, LIMÃO, PIMENTA DO REINO E AZEITE EXTRAVIRGEM DE ALHO, SIMPLES E SABOROSO, BOM APETITE.

Bifum Picante com Legumes...

DELICIOSO MACARRÃO DE ARROZ COM BRÓCOLIS, ABOBRINHA, REPOLHO ROXO, CENOURA, CEBOLA, GENGIBRE, ALHO E PIMENTA TUDO REFOGADO NO ÓLEO DE GERGELIM TORRADO E UMA MISTURA DE MOLHO DE SOJA COM AÇÚCAR MASCAVO, EXPERIMENTE.

Bruschetta Italiana...

UM BOM PÃO ITALIANO, PASSE ALHO CRU NAS FATIAS PRA DEIXA O SABOR, BASE COM MUZZARELA, BASTANTE MANGERICÃO, TOMATES ITALIANOS PICADOS SEM SEMENTES, PARMESÃO RALADO, AZEITE EXTRAVIRGEM, PIMENTA DO REINO, EXISTEM VÁRIAS FORMAS DE FAZER A BRUSCHETTA, ESSA FIZ ASSADA NO FORNO ATÉ DERRETER O QUEIJO.

Spaghetti al Triplo Burro com Presunto Jamón

UMA VARIAÇÃO DELICIOSA DO TRIPLO BURRO, COM MANTEIGA, FRAÎCHE CREME, REQUEIJÃO COM ERVAS FINAS, AZEITE EXTRA VIRGEM TRUFADO, SALSINHA, ALHO, PIMENTA DEDO DE MOÇA, PROVOLONE E PARMESÃO RALADOS E O MARAVILHOSO E AMENDOADO PRESUNTO JAMÓN, O MELHOR, EXPERIMENTE.