Carré de Cordeiro Grelhado com Risoto de Shimeji...

COMPREI UM CORDEIRO ORGÂNICO PRA FAZER ESSE PRATO E VOU TE FALAR, FAZ TODA DIFERENÇA É UMA CARNE MARAVILHOSA, COM UMA CARNE DE PRIMEIRA SÓ SAL, PIMENTA DO REINO E ALECRIM, NÃO PRECISA MAIS QUE ISSO, GRELHE DOS DOIS LADOS POR 1MIN NO AZEITE EXTRAVIRGEM DEPOIS 5MIN DE FORNO A 200 GRAUS, RETIRE DO FORNO E RESERVE 5MIN ANTES DE SERVIR.
O RISOTO BÁSICO, ACRESCI ALHO PORÓ, SUCO DE LIMÃO SICILIANO E SHIMEJI, FICOU UMA DELÍCIA E COMBINOU MUITO COM O CARRÉ.