COMO PODEM VER NÃO SOU MUITO BOM PARA MONTAR OS PRATOS NEM TIRAR FOTOS, MAS ESSE PRATO FOI UM DOS MAIS GOSTOSOS QUE JA FIZ , A COMBINAÇÃO DO CARRÉ COM ERVAS FINAS E LEMMON PEPPER E O PURÊ DE BATATA BARÔA COM ALHO ASSADO E MANTEIGA, E O PRINCIPAL, O DEGLACÊ E REDUÇÃO DE CERVEJA PRETA COM TOMILHO, PERFEITO.
Amei o purê, de textura inacreditável, esse prato é uma festa para a boca!
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