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sábado, 13 de agosto de 2011

Lombo suíno com mel,mostarda Dijon e shallots...


LOMBO CARAMELIZADO E TEMPERADO COM SAL DEFUMADO E MOLHO DE SOJA O QUE DÁ UM SABOR ESPECIAL. SHALLOT É UMA PEQUENA CEBOLA ROXA ADOCICADA E TEM UM SABOR MUITO SUTIL QUE CONTRASTA COM O SABOR DA MOSTARDA, JÁ O ACOMPANHAMENTO, LEMBRA DA BATATA GRATINADA?

Um comentário:

  1. pena que não provei, mas tenho certeza que estava maravilhoso...Lê

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